Un grand merci à la Radio ICI Auxerre, qui nous a invité sur son plateau pour répondre à la question : “Pourquoi faites-vous les marchés de Noël dans l’Yonne ?”
Aller à la rencontre des consommateurs
Pour nous, il est très important de rencontrer les personnes qui achètent et qui consomment nos biscuits. Les marchés représentent un moment idéal pour échanger avec vous. Vos avis, vos questions, vos préférences… Grâce à ces échanges, on comprend mieux ce que vous aimez déjà dans nos biscuits, mais aussi ce que vous aimeriez voir apparaître dans l’avenir. Ces retours nous permettent de créer des produits qui correspondent vraiment aux envies des consommateurs.
Raconter l’histoire des biscuits
Les marchés de Noël nous donne l’occasion de raconter notre histoire et d’expliquer notre métier d’agriculteurs. C’est l’occasion d’expliquer pourquoi nous avons choisi de lancer notre propre marque de biscuits.
Soutenir l’économie locale
Enfin, les marchés de Noël sont important pour le développement de la l’économie locale. Ce sont des événements qui rassemblent des TPE, PME, artisans, commerçants et producteurs français. En tant qu’agriculteurs, nous sommes fiers d’y contribuer.
Participer à ces marchés, c’est aussi une façon de soutenir l’économie de notre région et d’encourager le circuit court. C’est bénéfique pour nous, mais aussi pour l’ensemble des petits producteurs qui travaillent toute l’année pour proposer des produits de qualité.
