Dit GROS GRAS GRAND GRAIN de blé comment te transformeras-tu en sablé ?
Tout commence au beau milieu de l’été. Après les récoltes de la campagne en cours. Lorsque de bon matin, débute le déchaumage des champs qui accueilleront à l’automne les grains de blé biscuitier. Nous y réaliserons plusieurs passages de différents outils afin de restructurer le sol, et de favoriser la destruction des plantes concurrentes au blé.
Le choix des parcelles se décide grâce à la rotation des cultures qui s’effectue sur environ 7 années. Pour obtenir un blé biscuitier de bonne qualité il est nécessaire de le semer sur une parcelle qui aura précédemment accueilli une plante riche en azote comme la luzerne et/ou le trèfle ou bien un soja ou des pois. En complément et afin de vérifier l’état de santé de nos sols nous effectuons également des analyses.
Aujourd’hui, c’est le duo LUZERNE x GWASTELL qui nous semble gagnant pour obtenir la meilleure qualité et la plus belle quantité à la récolte. Nous semons le blé entre fin octobre et début novembre lorsque les conditions climatiques et météorologiques le permettent.
Grâce à ces qualités de blé alternatif, nous pouvons également semer le GWASTELL un peu plus tard en saison. Le semis est une étape cruciale pour la réussite de la récolte. Le passage d’une herse étrille lors de la levée est également important car cela évite la levée d’autres plantes qui peuvent envahir l’espace dont le blé aura besoin pour s’épanouir.
Une fois ces étapes réussies, il nous reste à veiller sur la croissance de notre blé, l’observer et le protéger dans la mesure de notre possible.
